|
Pasta Alla Limone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr penne
1 citroen , schoongeboend
250 ml slagroom
100 gr Parmigiano Reggiano Flakes ( flinters parmezaanze kaas )
Zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzigingen op de verpakking . Rasp de gele schil van de citroen fjn en pers de helft uit .
Breng de slagroom met de citroenrasp zachtjes aan de kook en breng de citroensaus op smaak met 1 - 2 eetlepels citroensap , zout en peper .
Schep de citroensaus door de warme pasta , besprooi met Parmezaanse kaas naar smaak .
|
|
|